Al meer dan 100 jaar is de patisserie van de Bijenkorf een begrip. Toen de Bijenkorf in 1914 de deuren van haar chique warenhuis op de Dam opende, was de parterre ingericht met een eigen banketbakkerij en lunchroom. Met de opening van Patisserie de Bijenkorf krijgt het banket weer een prominente plek op de begane grond, met eigen ingang.
Het assortiment
Bij Patisserie de Bijenkorf komen alle klassiekers van de Meester Banketbakker samen op 100 m2. Van de iconische de Bijenkorf Boltaart, de citroen meringuetaart, de macarons gemaakt van vers seizoensfruit, de brownie tot een mokkataart. Ook komt er een chocoladefontein waarmee je zelf chocoladerepen kunt maken en versieren met diverse toppings. Naast patisserie is er een selectie feestelijke champagnes en prosecco’s verkrijgbaar.
“Met de opening van Patisserie de Bijenkorf is een prominente plek in de stad ontstaan, waar zowel de creaties uit onze Meesterbanketbakkerij als lokale Amsterdamse producten een podium vinden”, aldus chef patissier, Mark Potma.
Duurzaam interieur
Oude stoelen en tafels hebben een tweede leven gekregen en met de oude verlichtingsarmaturen uit de Bijenkorf zorgen ze voor traditionele accenten in een nieuwe omgeving. Het oorspronkelijke karakter van de reeds bestaande eikenhouten vloer is door schuren en lakken weer tevoorschijn gekomen. Verder is de toonbank bekleed met handgemaakte tegels die bestaan uit gerecycled glas en keramiek en zijn de wanden en kolommen geschilderd met een op biologische ingrediënten gebaseerde verf.
SUGGESTIES
De Bijenkorf is het meest luxe warenhuis van Amsterdam
Het instituut van mode en stijl is sinds 1870 smaakbepalend en trendsettend
De Bijenkorf is het bekendste en meest luxe warenhuis van Amsterdam. Een instituut van mode en stijl. Smaakbepalend en trendsettend sinds 1870. In het prachtige gebouw op de Dam stap je binnen in een wondere wereld van mode, accessoires en beauty van ’s werelds bekendste designerlabels zoals Louis Vuitton, Hèrmes, Burberry, Chloé en Gucci.
Dam 1, Amsterdam
Lees meer
De Bijenkorf vernieuwd haar herenafdeling
Met concept space, een personal shopping experience en Isaac's bar
Vanaf nu kan je terecht in de volledig vernieuwde herenafdeling van de Bijenkorf Amsterdam. Naast de nieuwe inrichting, zijn er verschillende merken bijgekomen en zijn de Isaac’s Bar en de concept space geopend.
Dam 1, Amsterdam
Lees meer
Xupes opent in De Bijenkorf met vintage horloges pop-up
Het grootste Rolex Daytona aanbod van Nederland
Xupes, één van de meest vooraanstaande luxe vintage retailers van het Verenigd Koninkrijk, gespecialiseerd in horloges, handtassen en kunst, heeft in De Bijenkorf een pop-up store geopend. Vintage uurwerken van Rolex, Omega, IWC, Cartier en Patek Philippe, en tweedehands tassen zoals de Birkins van Hermes en Chanels 2.55 worden via de shop-in-shop van Xupes in het meest luxe warenhuis van Amsterdam verkocht.
Dam 1, Amsterdam
Lees meer
Bijenkorf Kitchen
Premium Department Store
De Bijenkorf is een inspirerend, trendsettend en luxe warenhuis dat zich onderscheidt door een brede assortimentskeuze, vernieuwende thema's en evenementen. Tot het assortiment van de Bijenkorf behoren internationale topmerken en eigen merken op het gebied van mode, cosmetica, accessoires, wonen, media en reizen. De Bijenkorf is het merken warenhuis van Nederland met shops van Louis Vuitton, Gucci, Hermes, Ferragamo, Burberry, Hugo Boss, Apple, Nespresso, Chanel...
Dam 1, Amsterdam
Lees meer